دجاج محشى

موضوع: دجاج محشى الخميس سبتمبر 17, 2009 11:28 pm

دجاج محشي

1كوب رز او حسب الحاجة
دجاجة حجم متوسط
4 ملاعق طعام كاتشب
2 ملعقة طعام (ساور كريم)او زبادي
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كاري
اوريغانو
بهارات مشكلة
3ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق طعام عصير ليمون
3 زيت زيتون
ممكن اضافة اي بهارات تفضلينها حسب الرغبة
نحتاج ايضا بازيلاء حسب الرغبة
جزر مقطع بشكل صغير حب الرغبة

دجاج محشى Images_42

- تخلط جميع المقادير جيدا معا ما عدا الرز .
- نغسل الدجاجة جيدا ثم ندهنها جيدا من الداخل والخارج بالخليط الذي جهزناه مسبقا ومايتبقى من هذا الخليط نبقيه للرز.
- ثم نغسل الرز ونخلطه مع البازيلاء والجزر ونسلقهم نصف سلقة ثم نخلطه مع الخليط الذي تم تحضيره سابقا
نتركه ليبرد ثم نحشو الدجاجة به ونغلقها ثم نضعها في كيس الشوي ونضع ما تبقى من الرز معها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات اوليلة كاملة
عند اخراج الدجاجة من الثلاجة نضعهافي صينيةالفرن ونضعها بالفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 400 فهرنهايت
ملاحظات مهمة:-
1*قبل دهن الدجاجة بلخليط اثقبيها ثقوب متفرقة بنكاشة اسنان حتى تتشرب الخليط وتكتسب طعما افضل
2*بعد وضع الدجاجة بالصينية اضيفي مقدار كوب ماء حتى لا تحترق الدجاجة من الاسفل
3*ممكن ان تقدمي سلطة خيار باللبن معها

دجاج محشى Images_50

مشكوووووووووورة على الوصفة ابجميلة

تحياتى

موضوع: رد: دجاج محشى الأربعاء أغسطس 11, 2010 4:59 am

وصفة شهية كتير

يعطيكى العافية

حلوووووووووة كتير

يعطيكى 1000 عافية

ماننحرم من جديدكـ

موضوع: رد: دجاج محشى الثلاثاء أغسطس 17, 2010 7:53 pm

مشكوورة يا الغالية

و يعطيج ألف عافية

و إنشاالله رح أجربهاا

موضوع: رد: دجاج محشى الجمعة أغسطس 20, 2010 5:30 am

مشكوره
الله يعطيك العافيه
ودي
~

موضوع: رد: دجاج محشى الإثنين سبتمبر 13, 2010 8:59 am

يميميميميميميمي شكلووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو مممممم طعم

يسلمو ع الوصفه

مـشـكــؤـؤـرهـ مــرـرـرـرـرـرـرـرـرـرة
تـآنـيـهـ آللهـ يـعـطـيـكـيـ آلعـآفـيـة