شوربة الحريرة

بسم الله الرحمن الرحيم

انا اليوم جايبة لكم وصفة طبخة طعمها حلووووو وهى

الحريرة

الحريرة شوربة مغربية رمضانية .والحريرة وان كان اصلها مغربى الا انها انتشرت فى العالم العربى واصبحت طبقا مفضلا , خاصة فى شهر رمضان المبارك .

واليكم المقادير

* 2\\1 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
* 1 ملعقة صغيرة كركم
* 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
* 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* 4\\1 ملعقة زنجبيل بودرة
* 4\\1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
* 2 ملعقة سمنة او ذبدة
* 4\\3 كوب كرفس
* 1 بصلة مفرومة
* 1 بصلة حمراء مفرومة
* 2\\1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
* 5 حبات طماطم متوسطة الحجم
* 7 كوب ماء
* 4\\3 كوب عدس اخضر
* علبة حمص (357 ) مصفاة من مائها
* 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعرية
* 2 بيض
* عصير ليمونة

طريقة العمل

1- فى قدركبير توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الاحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب مها على نار هادئة بين الحين والاخر لمدة 5 دقائق . تقشر الطماط مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

2- يضاف الماء والعدس للقدر وتعلى النار حتى يغلى الخليط , بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.

3- قبل انتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة , تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حتى تستوى المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض , تترك النار لدقيقتين ليستوى البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم .

وبالهنا والشفا

تحياااااااتى شكولاتة فرنسية

:king: :D

شكراااا يا احلى شكولاتة فرنسية

مشكوورة على الرد يا احلاكم واتحداكم

يسلموووووووووووووو

كتير حلووووووة انا احبها كتير

يسلمووووووووووووو على الوصفة الشهية

ورمضان كرييييييييييم هذا العام

مشكووووووووورين يا بنات على مروركم الجميل

تحيآآآآآآآآآآآآآآتى

مشكووووووووووورين على مروركم الجميل

تسلم الايادي الحلوة

يسلــــو..~

مـشـكــؤـؤـرهـ مــرـرـرـرـرـرـرـرـرـرة
تـآنـيـهـ آللهـ يـعـطـيـكـيـ آلعـآفـيـة

منورين